| INGREDIENTES | UNIDAD | CANTIDAD |
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| Morocho | gramos | 700 |
| Claras de huevo | unidad | 1 |
| Sal al gusto | ||
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| Carne molida de cerdo | gramos | 250 |
| Cebolla paiteña | gramos | 80 |
| Zanahoria | gramos | 80 |
| Apio | gramos | 60 |
| Ajo | unidad | 3 |
| Cilantro | gramos | 10 |
| Arveja | gramos | 80 |
| Sal, pimienta y comino | ||
| Aceite | cc | 1500 |
| Funda de basura transparente. | unidad | 2 |
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